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#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕  

2016-02-27 10:57:01|  分类: 中国菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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八珍盛宴配菜比肉好吃的排骨炖藕 - wanggao339 - wanggao339 的博客

#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕

八珍盛宴配菜比肉好吃的排骨炖藕 - wanggao339 - wanggao339 的博客 (2016-02-26 08:24:30)

#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕
    最近时间充裕了,跑大菜市场的时候也多了起来,每次一去看到菜新鲜的不管缺不缺都会不自觉的拉上一小车,回来把冰箱里塞的满满的一星期都不用再去菜市场了#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕。今天做菜这藕,就是看到新鲜一下子买了好几斤,这东西在菜市场里看到白白嫩嫩的就特想多买几根,但回来放上一两天就会发黑,所以趁它在变黑之前我就想办法给它消灭了,一部分做成了卤藕,另一部分就直接给炖了。
#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕
今天这道菜也是小宝钦点的,他说在幼儿园里就经常这么吃,排骨里面的藕可好吃了,好吧,这个一点儿都不难,只要是你想吃的俺就能做,更何况不用自己想着做什么菜显得更为轻松哈
#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕
这次用的干烧的方法,把汤汁收干后直接上桌吃,这样里面的藕超级有味道,上桌后藕比排骨要畅销哈
#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕
材料:排骨、花椒、姜葱蒜、藕、料酒、红烧酱油、干辣椒、香葱、盐

#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕

做法:1、排骨先焯水捞起备用

2、热油炸香花椒粒滤出

3、下姜葱蒜炸香

4、下入焯好的排骨

5、淋入料酒

6、加入适量的清水,淋入红烧酱油

7、加入干辣椒后大火煮开炖半小时

8、加入藕和盐一起炖

9、待汤汁收干后洒入葱花即可
#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕
注:1、喜欢吃辣的可以将辣椒切碎会更入味,孩子不能吃太辣我就放两根配下色

2、藕建议不要炖的太烂吃的时候有点儿脆更好吃,如果喜欢面的口感可以多炖会儿
#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕
小家伙不爱吃肉,但这样炖的排骨他还是能吃上两块儿,不过里面的藕才是他的真爱#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕
#八珍盛宴#配菜比肉好吃的排骨炖藕


 

 

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