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莲藕这么做好吃到爆！

2016-02-28 10:50:46| 分类：中国菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自平阴玫瑰甲天下《莲藕这么做好吃到爆！》

莲藕这么做好吃到爆！

藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

简而言之，言而总之藕是个好东西，尤其是漂亮妹妹们。所以今天小薇给大家带来一道：

【糖醋藕条】▼

莲藕这么做好吃到爆！

这道看着有点象排骨的菜实际上是一道与肉毫无关系的素菜——糖醋藕条，当你没味口不想吃饭的时候，试试这道菜，一定不会让你失望的。

主料莲藕400g

辅料油适量、盐适量、面粉适量、糖适量、水适量、米醋适量、蕃茄酱适量

1.莲藕洗净

莲藕这么做好吃到爆！

2.去皮

莲藕这么做好吃到爆！

3.切成条状

莲藕这么做好吃到爆！

4.锅内放油

莲藕这么做好吃到爆！

5.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊

莲藕这么做好吃到爆！

6.放油锅中炸之

莲藕这么做好吃到爆！

7.全部炸好盛入盘中

莲藕这么做好吃到爆！

8.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋

莲藕这么做好吃到爆！

9.炒成糊状

莲藕这么做好吃到爆！

10.放炸好的藕条

莲藕这么做好吃到爆！

11.迅速翻炒一下即可烹饪制作过程

莲藕这么做好吃到爆！

Ps：

炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快，不能炒的时间过久，以免裹在藕条外的面粉与藕条分享。

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